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达川区“四员”驱动推进治理餐饮浪费行为
编辑:湖南经济网小编
2020-09-16

乐开彩票网投        笔者9月16日从达州市达川区市场监督管理局获悉:该局采取“四员”驱动举措,切实推进治理餐饮浪费行为取得明显成效。

       一是当好 “宣传员”。 组织主城区100家大中型餐饮企业负责人或管理人员105人举行达川区餐饮企业厉行节约反对浪费倡议活动启动仪式。举办餐企线上“文明餐桌、杜绝浪费”培训26期,共培训8300余人食品从业人员。乐开彩票网投张贴文明用餐倡议书和文明用餐公约7000份;借助院坝会、政府“四职”干部会、学校主题班会广泛宣传文明用餐、节约粮食知识共500期。市区电视台电视宣传3期,使广大群众 “浪费可耻、节约光荣”入心入脑,做治理餐饮浪费的“宣传员”。


       二是当好“引导员”。将治理餐饮浪费行为与量化分级管理、信用等级评定、创建食品安全示范店和校园“节约之星”评比有机融合,把餐企厉行节约情况纳入量化分级管理动态等级、信用等级评定和食品安全示范店评选的主要指标之一,引导餐企将理性消费纳入员工培训内容,渗透到餐饮服务全过程。乐开彩票网投目前,主城区大中型餐企正积极响应,有序推进。


       三是当好“劝导员”。乐开彩票网投指导餐企在菜单上标示菜肴份量,在套餐标准上注明建议消费人数,温馨揭示顾客理性订餐、合理消费,杜绝诱导消费者超量点餐,并根据顾客需求创新提出“N-1”就餐模式,提供“半份、半价”“小份、适价”服务,积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”,劝导消费者主动打包,践行“光盘行动”。已成功劝导2051户次。
       四是当好“督导员”。乐开彩票网投利用日常巡查、专项检查、行政许可等契机,督导餐企将“厉行节约、反对浪费”的理念自觉融入企业文化,做实做细做精制止餐饮浪费行为工作;畅通12315投诉举报电话,邀请市区电视台入驻餐企明察暗访,曝光餐桌浪费行为,确保“文明餐桌”“光盘行动”工作落到实处,让每位餐饮业主都成为文明餐桌行动的倡导者、示范者、推动者和践行者,让勤俭节约理念逐渐成为市民的自觉行为。(刘伟  石权  邱文斌)

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